カテゴリー:グルメ

  • 和菓子のあり方

    和菓子は日本の四季、日本人の古き良き風習を色濃く映し出したものである。職人の匠の技で最大限に引き出された素材が豊かな味わいを織り成す。単に行事の節目、間食として食べるのではもったいない奥深さを持ち合わせている。その奥深さ…
  • お茶について

    一言でお茶と言っても、番茶や煎茶、中国茶やジャスミンティーなど様々な種類があります。 そして、様々な効果効能があります。 私は、お茶の効果は本当に凄いなと思います。 一つ一つに独自の効果があり、味があります。 烏…

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